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Gemüse
Gemüse / Kräuter
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Glatte Petersilie
Neben der Petersilienwurzel kommt sie als glatte oder krause Variante auf den Markt: Glatte Petersilie, die auch als Italienische bezeichnet wird, ist aromatischer und intensiver im Geschmack als die krause Sorte, aber auch empfindlicher und schneller welk.
2,49 € Bundinkl. MwSt.
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Koriander
Während Koriandersamen auch bei uns in Deutschland durchaus als Klassiker im Gewürzregal durchgeht, scheiden sich bei frischem Koriander die Geister: Nicht jeder mag den sehr intensiven typischen Duft, den das Kraut ausströmt. In vielen Ländern macht hingegen gerade er frischen Koriander besonders beliebt – weltweit kommen jedenfalls mehr Korianderblätter als Petersilie in die Töpfe.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Kresse
Gartenkresse ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kressen innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse. Es wird vermutet, dass die Gartenkresse aus West- oder Zentralasien stammt; dort kommt sie auch heute noch wild vor.
0,59 € Schaleinkl. MwSt.
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Basilikum im Topf
Frischer Basilikum im Topf, mit schönen großen Blättern.
2,49 € Stückinkl. MwSt.
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Grüne Soße
Traditionell gehören 7 Kräuter in die säuerlich-frische Soße: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpernelle, Sauerampfer und Borretsch. Ganz frisch bekommt ihr diese 7 Bund Kräuter tagesfrisch in einem großen Bund zusammengefasst von uns.
6,49 € Bundinkl. MwSt.
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Rosmarin im Topf
Rosmarin ist zweifelsohne eines der bekanntesten Gewürzkräuter und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt. Das nadelähnliche Kraut darf heute in keiner mediterranen Küche fehlen.
2,69 € Stückinkl. MwSt.
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Basilikum Bund
Frisches Basilikum passt besonders gut zu Salaten, wie Tomatensalat oder Nudelgerichten. Man kann hier fast von einer Geschmacksexplosion sprechen. Aber nicht vergessen: die Blätter dürfen nicht mit gekocht werden, sondern sollten kurz vor Fertigstellung des Gerichts beigefügt werden.
1,49 € Bundinkl. MwSt.
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Thai Basilikum
Das Thai Basilikum (Ocimum basilicum) ist eine Kräuterpflanze mit einem süßen, aromatischen Geschmack. Seine hellgrünen Blätter sind eiförmig, lanzettlich und gewellt.
1,99 € Bundinkl. MwSt.
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Salbei im Topf
Der Echte Salbei (Salvia officinalis), oft auch als Küchen-Salbei bezeichnet, zählt zu den ältesten bekannten Gewürz- und Heilpflanzen überhaupt. Bereits in der Antike und im Mittelalter war er so berühmt, dass zeitweise nur vertraute Menschen mit dem Sammeln des Krauts beauftragt wurden.
2,69 € Stückinkl. MwSt.
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Suppengrün
Kein künstlicher Geschmacksverstärker kann einer Suppe den besonderen Geschmack von frisch verarbeitetem Suppengrün geben. Die natürlichen Gemüsesorten sind typisch für die Zubereitung von Suppen und Brühen.
1,69 € Bundinkl. MwSt.
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Salbei
Salbei ist ein Gewürz zum Kochen aus dem Mittelmeerraum. Salbei besitzt einen intensiven und kräftigen Eigengeschmack. Aus diesem Grund sollte man diesen nur mit anderen kräftigen Gewürzen wie Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter oder Petersilie kombinieren. Hervorragend schmeckt er auch in Kombination mit den Grundgewürzen Zwiebel und Knoblauch.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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rote Minze
Ihr erfrischendes Aroma machte sie berühmt: die Minze.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Rosmarin
Rosmarin ist zweifelsohne eines der bekanntesten Gewürzkräuter und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt. Das nadelähnliche Kraut darf heute in keiner mediterranen Küche fehlen.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Waldmeister im Topf
Der Waldmeister (Galium odoratum) ist ein sehr bekanntes heimisches Wildkraut, das zu den Frühlingspflanzen zählt. Die cumarinhaltigen Blätter der Pflanze werden häufig für Bowlen, Götterspeise und andere Süßspeisen verwendet.
2,69 € Stückinkl. MwSt.
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Zitronenmelisse
Das milde, zart nach Zitronen duftende Aroma, macht die Zitronenmelisse zu einem der beliebtesten und vielseitigsten Gewürzkräuter.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Estragon
Estragon schmeckt feinwürzig und leicht bittersüß. Es duftet ähnlich wie eine Mischung aus Waldmeister und Anis.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Majoran
In erster Linie wird der Majoran in der Küche als Gewürz für deftige Speisen verwendet. Hier hilft er auch, die schweren Speisen zu verdauen, denn er stärkt die Verdauungsorgane.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Bohnenkraut
Bohnenkraut ist aromatisch würzig und schmeckt scharf, nahezu pfefferartig.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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Borretsch
Die frisch – säuerlich, gurkenähnlich schmeckenden Blätter und die Blüten von Borretsch sind essbar. Die Blätter enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, wie z.B. Vitamin C und Kalium. Am aromatischsten sind die jungen saftigen Blätter.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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