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Rosmarin

Rosmarin ist zweifelsohne eines der bekanntesten Gewürzkräuter und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt. Das nadelähnliche Kraut darf heute in keiner mediterranen Küche fehlen.

Wie viel soll ich denn kaufen?

Der Bund Rosmarin wiegt in etwa 50 Gramm

Rosmarin

1,49  Bund

Rosmarin ist zweifelsohne eines der bekanntesten Gewürzkräuter und bereits seit dem Altertum hochgeschätzt. Das nadelähnliche Kraut darf heute in keiner mediterranen Küche fehlen.

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Achtung, das MHD ist der

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Rosmarin ist ein sehr beliebtes Küchenkraut und lässt sich für eine Vielzahl von Speisen ganz hervorragend einsetzen. Es passt sowohl zu Fleischgerichten, Fischgerichten, Salaten, Suppen sowie zu Kartoffel- und Pilzgerichten. Die Blätter eignen sich vor allem für viele deftige Gerichte.

Rosmarin ist hocharomatisch, schmeckt leicht bitter und harzig. Vom Geschmack her ist mit einer Mischung aus Kampfer und Eukalyptus zu vergleichen. Für die Zubereitung in Speisen sind sowohl frische Rosmarinblätter als auch getrocknete Kräuter geeignet.

Lagerung

Am besten stellt ihr frische Kräuter, nachdem ihr die Stiele angeschnitten habt, in ein Glas Wasser im Kühlschrank. Dort bleiben Kräuter ungefähr zwei Wochen lang frisch.

Herkunftsland

Deutschland, Bayern