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Fioretto Wildblumenkohl

Viel zarter als Blumenkohl, sein Geschmack ist leicht süßlich mit einem Hauch von Haselnuss. Die Röschen sind bei ihnen viel weicher als die eines Blumenkohls. Nach dem Garen bleiben die 10-20 g Stiele leicht knackig und nehmen eine schöne lindgrüne Farbe an. Sie müssen nicht geschält werden und die ganze Pflanze, von den Stängeln bis zu den Röschen, kann gegessen werden.

Wie viel soll ich denn kaufen?

Pro Portion hat der Fioretto 160g

3,49  Bund

Achtung, das MHD ist der

Genau wie bei Obst und Gemüse legen wir großen Wert auf frische Produkte. Weil sich aber bei den Milchprodukten im Sortiment nicht alles stückgenau planen lässt, sind manche Artikel schon kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Der hohen Bio-Qualität von Andechser tut das freilich keinen Abbruch – die Produkte sind so unglaublich lecker, dass sie bei Euch ohnehin nicht über das MHD hinaus im Kühlschrank liegen bleiben werden.

Unsere Sonderaktion ist also Eure große Chance, das Andechser-Sortiment zu einem sagenhaft günstigen Preis zu entdecken!

Die kulinarischen Möglichkeiten sind vielfältig: roh in Dips oder Salat, einfach als Snack, gebraten, mariniert, in Suppe, gebraten oder sogar in Tempura verarbeitet. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, B6 …, Kalium und Ballaststoffe.

 

Lagerung

Bei hohen Temperaturen sowie Licht welkt das Gemüse sehr schnell und zeigt dann gelbe Blüten, die den typischen Geschmack verlieren. Brokkoli sollte daher möglichst schnell verzehrt werden. Das Gemüse zum Aufbewahren in Frischhaltefolie einschlagen und im Gemüsefach des Kühlschranks maximal zwei Tage aufheben.

Herkunftsland

Spanien

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