Manchmal ist der Weg zur Eisdiele eben doch zu lang. Warum also keine Gelateria zu Hause eröffnen? Mit unserem Blitzrezept für ein feines Beeren-Eis geht das mit wenigen Zutaten schnell zwischendurch. Eine feine Schleckerei oder der krönende Abschluss eines Grillabends.
Zutaten
175 g Beeren
130 ml Milch
75 g Zucker
3 EL Limettensaft
50 g Schmand
optional etwas Schokolade für die Deko
Dieses Rezept funktioniert mit Beeren aller Art – hier könnt Ihr experimentieren und mixen, wie es Euch am besten schmeckt. Alle Zutaten kommen in ein hohes Gefäß, werden fein püriert und anschließend in der Eismaschine für etwa 20 Minuten gefroren. Garniert werden kann mit geraspelter Schokolade.
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Andechser fettarme Bio-Milch 1,5 % Fett
Extra langer Frische-Genuss
1,69 € Packung
Rückverfolgbar bis zum Bio-Bauerninkl. MwSt.
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Andechser Bio-Milch 3,8 % Fett
Vollmundiger Geschmack mit natürlichem Fettgehalt
1,79 € Packung
Extra langer Frische-Genuss
Rückverfolgbar bis zum Bio-Bauerninkl. MwSt.
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Blaubeeren
Blaubeeren reifen im Juli und August an niedrigen Sträuchern von 30-40 cm Höhe, sind etwa erbsengroß und blau bis violett. Blaubeeren aus der Kultur sind größer, hartschalig und haben helleres Fleisch. Blaubeeren lassen sich sowohl frisch verzehren als auch in der Küche verwerten. Sie färben, aufgrund der enthaltenen Pflanzenfarbstoffe Anthocyane, beim Verzehr den Mund und die Zähne rot bis blau.
4,29 € Schaleinkl. MwSt.
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Limetten
Jeder Caipi-Fan kennt sie – doch die Limette kann weit mehr als nur Cocktails und Drinks aufzumotzen! In ihren Herkunftsländern hat sie einen genauso wichtigen Platz in der Küche wie bei uns die Zitrone.
0,99 € Stückinkl. MwSt.
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Himbeeren
Die Himbeere ist eine der aromatischsten Sommerfrüchte, enthält viele Mineralien, Vitamine und Fruchtsäuren. Himbeeren sind also nicht nur lecker sondern auch richtig gesund.
5,29 € Schaleinkl. MwSt.
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Andechser Bio-Schmand 150g
Fein, cremig und vielseitig verwendbar in der Genießerküche.
1,09 € Becher
Die bayerische Alternative zu Crème Fraîche.inkl. MwSt.
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Berchtesgardener haltbare Bio-Alpenmilch 3,5 % Fett
Schmeckt daher fast wie Frischmilch und ist doch lange ungekühlt haltbar!
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Mit einem neuen Verfahren schonend nur durch heißen Wasserdampf direkt erhitzt.inkl. MwSt.
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Rosato IGT
Ein klarer und sauberer Rosé mit Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Er ist trocken, delikat und elegant.
7,90 € Flasche 0,75linkl. MwSt.
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