Manchmal ist der Weg zur Eisdiele eben doch zu lang. Warum also keine Gelateria zu Hause eröffnen? Mit unserem Blitzrezept für ein feines Beeren-Eis geht das mit wenigen Zutaten schnell zwischendurch. Eine feine Schleckerei oder der krönende Abschluss eines Grillabends.
Zutaten
175 g Beeren
130 ml Milch
75 g Zucker
3 EL Limettensaft
50 g Schmand
optional etwas Schokolade für die Deko
Dieses Rezept funktioniert mit Beeren aller Art – hier könnt Ihr experimentieren und mixen, wie es Euch am besten schmeckt. Alle Zutaten kommen in ein hohes Gefäß, werden fein püriert und anschließend in der Eismaschine für etwa 20 Minuten gefroren. Garniert werden kann mit geraspelter Schokolade.
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Ein fruchtig, süß- bis säuerliches Erlebnis. Sie ist beliebt bei Alt und Jung und je nach Sorte gibt es Unterscheidungen in Größe und Farbe.
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Die beliebten, blauen Heidelbeeren zählen zu den gesündesten Früchten überhaupt. Sie stecken voller wertvoller Vitalstoffe.
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Limetten
Jeder Caipi-Fan kennt sie – doch die Limette kann weit mehr als nur Cocktails und Drinks aufzumotzen! In ihren Herkunftsländern hat sie einen genauso wichtigen Platz in der Küche wie bei uns die Zitrone.
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Himbeeren
Die Himbeere ist eine der aromatischsten Sommerfrüchte, enthält viele Mineralien, Vitamine und Fruchtsäuren. Himbeeren sind also nicht nur lecker sondern auch richtig gesund.
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Brombeeren
Brombeeren sind ganz wunderbar süß, können aber auch manchmal süßsauer sein. Aber egal welche ihr erwischt, lecker sind die kleinen dunklen Beeren einfach alle.
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Stachelbeeren
Stachelbeeren haben eine feste, manchmal behaarte Schale und ein säuerlich-herbes Aroma.
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Himbeer Fruchtsauce
Die sämige, süße Sauce ist aus frischen Früchten püriert und mit wenig Zucker versetzt. Schmeckt unter Joghurt gerührt, zu Puddings, Eis und vielen anderen Desserts.
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