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Limetten

Jeder Caipi-Fan kennt sie – doch die Limette kann weit mehr als nur Cocktails und Drinks aufzumotzen! In ihren Herkunftsländern hat sie einen genauso wichtigen Platz in der Küche wie bei uns die Zitrone.

Limetten

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Jeder Caipi-Fan kennt sie – doch die Limette kann weit mehr als nur Cocktails und Drinks aufzumotzen! In ihren Herkunftsländern hat sie einen genauso wichtigen Platz in der Küche wie bei uns die Zitrone.

Artikelnummer: GKLM Kategorie:

Die Limette ist quasi die Zitrone der Tropen. Man kann sie wie Zitronen ausgepresst als Saft oder Säurungsmittel verwenden. Außerdem ist die Limette sehr gut geeignet als Beigabe zu Fleisch- und Fischgerichten, in Salatsoßen, Quarkspeisen und spritzigen Mixgetränken.

Und wer es noch nicht gewusst hat: Die Limette wirkt desinfizierend und krebsvorbeugend. Sie lindert Rheuma-Beschwerden und hat eine stimmungsaufhellende und zusammenziehende Wirkung. Hervorragend eignen sich die Limette auch bei Erkältungen, Halsschmerzen, Nebenhöhlenentzündungen und Fieber. Außerdem stärkt die Limette das Immunsystem.

Lagerung

Die Limette ist bei Zimmertemperatur etwa fünf Tage haltbar. Danach wird sie trocken und die Schale sehr hart. In kühlen Kellerräumen (bei etwa 10 Grad) hält sich die Limette zwei bis drei Wochen.

Herkunftsland

Brasilien