Pfirsiche

Lagerung

Bei Zimmertemperatur beginnen Pfirsiche bereits nach ein bis zwei Tagen zu verschrumpeln, zu faulen und zu schimmeln - deshalb am besten die Pfirsiche im Kühlschrank aufbewahren oder gleich essen. Da Pfirsiche nachreifen, werden sie oft bereits vor ihrer vollen Reife geerntet, wodurch sie etwas länger haltbar, aber auch weniger aromatisch sind. Reife Pfirsiche solltet ihr nicht zusammen mit Obstsorten wie Apfel, Birne oder Banane aufbewahren, da diese das Reifungsgas Ethylen verströmen, durch das andere Früchte schneller verderben.