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Stangensellerie

Staudensellerie – auch Stiel-, Stangen- oder Bleichsellerie sind übliche Bezeichnungen –  hat lange, fleischige Blattstiele und eine kleine Wurzelknolle.

Wie viel soll ich denn kaufen?

Im Schnitt wiegt eine Staude Stangensellerie 500 Gramm

Stangensellerie

1,72  Staude

Staudensellerie – auch Stiel-, Stangen- oder Bleichsellerie sind übliche Bezeichnungen –  hat lange, fleischige Blattstiele und eine kleine Wurzelknolle.

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Stangen- und Bleichsellerie sind in der modernen Rohkost-Küche sehr populär. Die Stangen eignen sich für verschiedenste Salate, als Fingerfood zum Dippen und sind außerdem eine wichtige Zutat für die original italienische Sauce Bolognese. In Skandinavien ist Sekt mit Selleriesaft ein beliebter Aperitif.

Lagerung

Die Lagerung von Stangensellerie ist sehr einfach. Im Gemüsefach des Kühlschranks lässt er sich problemlos ein bis zwei Wochen aufbewahren.

Herkunftsland

Spanien