Produktbeschreibung
ACHTUNG SUCHTGEFAHR! Die Japi-Tomate ist eine Geschmackstomate, die für ihren vollem Umami-Geschmack bekannt ist, der aus dem grünen Kern der Frucht stammt. Sie hat eine dünne Schale, saftiges Fruchtfleisch und einen knackigen Biss. Diese Tomate wird als ein Geschmackserlebnis beschrieben und ist mehr als eine Tomate, sondern ein Maßstab in dem Gourmet-Segment.
Herkunft
Spanien
Lagerung
Am besten werden Tomaten außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt. Bei Zimmertemperatur halten Tomaten bis zu 2 Wochen. Im Kühlschrank verlieren sie, des Weiteren, schnell ihr Aroma und ihre Haltbarkeit. Außerdem sollten Tomaten abseits von anderem Obst und Gemüse aufbewahrt werden. Grund hierfür ist das Hormon Ethylen, das von Tomaten verströmt wird: Es beschleunigt den Stoffwechsel von Obst und Gemüse und somit die Reifung – wodurch sich die Haltbarkeit natürlich verkürzt.