Salate
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Romanasalat
Die Farbe der Herzblätter des Romanasalt ist intensiv goldgelb und steht im angenehmen Kontrast zu den dunkelgrünen Außenblättern des Herzens. Das Herz ist immer locker gefüllt. Der Geschmack ist süß mit einer ausgeprägten nussigen Note.
1,99 € Stückinkl. MwSt.
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Eisbergsalat
Der Eissalat kommt aus der Gruppe der Kopfsalate und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Er zeichnet sich durch seine eng beieinanderliegenden Blätter aus, die kugelrunde, sehr feste Köpfe bilden. Da seine Blätter fest und knackig sind, wird er in manchen Regionen auch „Krachsalat“ genannt.
1,19 € Stückinkl. MwSt.
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Kopfsalat
Der Kopfsalat galt für Generationen als der Salat überhaupt, bekannt auch als Buttersalat. Durch die vielen neueren Salatsorten ist er nicht mehr ganz so beliebt wie früher, aber immer noch ein wichtiger einheimischer Blattsalat.
1,69 € Stückinkl. MwSt.
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Rucola
Rucola wird häufig als Salat geführt, er gehört jedoch botanisch zur Familie der Kohlgewächse. Rucola steckt nicht nur voller guter Nährstoffe wie Vitamin K, sondern schmeckt auch noch super fruchtig, herb und fein nussig.
1,29 € Bundinkl. MwSt.
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Radicchio
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum) ist ein Nachfolger der Zichorie, Verwandter des Chicoreé und wird wie dieser wegen seines leicht bitteren Geschmacks als Blattsalat geschätzt und gerne mit anderen Blattsalaten kombiniert. Wenn die Blätter kurz in warmes Wasser gelegt oder gegart werden, wird der Geschmack gemildert, geht aber nicht verloren.
1,89 € Stückinkl. MwSt.
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Eichblatt Salat
Der Eichblattsalat gilt aufgrund seines kräftigen Geschmacks als Besonderheit unter den Salaten. Im Unterschied zu vielen anderen Salaten präsentiert der Eichblattsalat ein sehr volles Aroma.
1,49 € Stückinkl. MwSt.
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Chinakohl
Der Chinakohl stammt aus der Familie der Kreuzblütler. Er wird auch Blätterkohl, Pekingkohl oder Kochsalat genannt. Seine gewellten Blätter schließen sich von der Wurzel aus zu einem lockeren kegelförmigen oder ovalen Kopf von 50 bis 60 cm Länge zusammen. Der sonst kohltypische Strunk fehlt ihm vollständig. Chinakohl hat je nach Sorte gelbe bis grüne Außenblätter.
1,89 € Stück gewogen, Kilopreisinkl. MwSt.
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Chicorée
Der Geschmack von Chicorée ist eine Kombination aus herb, leicht bitter und mit einem Hauch von Süße. Einige beschreiben den Chicorée Geschmack sogar als erfrischend.
Der bittere Geschmack kommt von den in Chicorée enthaltenen Inulin, ein natürlicher Zucker, der ihm seine charakteristische Süße verleiht.
2,99 € Stück gewogen, Kilopreisinkl. MwSt.
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