Noch kein Veggie?

Jetzt Veggie werden

Pak Choi

Pak Choi, auch chinesischer Senfkohl oder Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Obwohl die Pflanze die feuchte Wärme asiatischer Klimazonen bevorzugt, ist der Anbau hierzulande sogar auch im heimischen Garten möglich.

Pak Choi

1,20  Stück

Pak Choi, auch chinesischer Senfkohl oder Blätterkohl genannt, ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Obwohl die Pflanze die feuchte Wärme asiatischer Klimazonen bevorzugt, ist der Anbau hierzulande sogar auch im heimischen Garten möglich.

Artikelnummer: GKPK Kategorie:

Zubereitet wird die Pflanze gekocht, als Gemüse oder roh. Pak Choi ist das klassische Wok Gemüse, es wird aber auch in Salaten verwendet und ist ebenfalls als Ersatz für Mangold oder Spinat geeignet. Da er viel Feuchtigkeit enthält sollte er möglichst frisch verwendet werden.

Lagerung

Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt frischer Pak Choi 1-2 Tage frisch und knackig. Wickelt ihn zum Lagern wie Spargel in ein feuchtes Küchentuch oder gebt ihn in eine Plastiktüte, in die ihr ein paar kleine Luftlöcher stecht.

Herkunftsland

Holland