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Ochsenherztomaten „Coeur de Boeuf“

Die Coeur de Boeuf-Tomate sieht nicht nur besonders aus, sie hat auch einen herrlichen Geschmack. Bei dieser Tomate vollzieht sich der Reifungsprozess von innen nach außen.

Wie viel soll ich denn kaufen?

Die Coeur de Boeuf Tomate hat ein Fruchtgewicht von 180 - 200g

Ochsenherztomaten „Coeur de Boeuf“

3,99  Kilo

Die Coeur de Boeuf-Tomate sieht nicht nur besonders aus, sie hat auch einen herrlichen Geschmack. Bei dieser Tomate vollzieht sich der Reifungsprozess von innen nach außen.

Artikelnummer: GKTOO Kategorie:

Die Frucht ist auch dann schon reif und lecker, wenn sie von außen noch etwas grün ist. Die Tomate ist stark gerippt und hat eine helle Farbe. Man nennt sie auch Ochsenherztomate. Sie hat nicht nur einen besonderen Geschmack, auch ihr herzförmiges, strahlendes Aussehen hebt sie von den anderen Tomaten ab. Sie ist eine fleischige Tomate die relativ saft- und särearm ist. Im Gegensatz zu anderen Tomaten schmeckt die Coeur de Boeuf Tomate am besten, wenn sie noch grün ist.

Lagerung

Am besten werden Tomaten außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt. Bei Zimmertemperatur halten Tomaten bis zu 2 Wochen. Im Kühlschrank verlieren sie, des Weiteren, schnell ihr Aroma und ihre Haltbarkeit. Außerdem sollten Tomaten abseits von anderem Obst und Gemüse aufbewahrt werden. Grund hierfür ist das Hormon Ethylen, das von Tomaten verströmt wird: Es beschleunigt den Stoffwechsel von Obst und Gemüse und somit die Reifung – wodurch sich die Haltbarkeit natürlich verkürzt.

Herkunftsland

Belgien