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Hartzweizen Grieß fein

Hartweizengrieß hat einen fein-nussigen Geschmack und ist aufgrund des hohen Klebergehalts wunderbar für die Herstellung von Teigwaren, insbesondere für feine Bio-Pasta geeignet.

Wie viel soll ich denn kaufen?

500 Gramm

Hartzweizen Grieß fein

1,99  Packung

Hartweizengrieß hat einen fein-nussigen Geschmack und ist aufgrund des hohen Klebergehalts wunderbar für die Herstellung von Teigwaren, insbesondere für feine Bio-Pasta geeignet.

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Achtung, das MHD ist der

Genau wie bei Obst und Gemüse legen wir großen Wert auf frische Produkte. Weil sich aber bei den Milchprodukten im Sortiment nicht alles stückgenau planen lässt, sind manche Artikel schon kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Der hohen Bio-Qualität von Andechser tut das freilich keinen Abbruch – die Produkte sind so unglaublich lecker, dass sie bei Euch ohnehin nicht über das MHD hinaus im Kühlschrank liegen bleiben werden.

Unsere Sonderaktion ist also Eure große Chance, das Andechser-Sortiment zu einem sagenhaft günstigen Preis zu entdecken!

Hartweizengrieß verfügt über einen höheren Anteil von Gluten, also Klebereiweiß. Dieses sorgt für eine festere Struktur des Grießes, welcher sich infolgedessen bei der Verarbeitung besser bindet. Deswegen findet Hartweizengrieß auch bei der Nudelherstellung Anwendung. Der Teig lässt sich dank der festen Struktur besser zu verschiedenen Nudelsorten verarbeiten. Der erhöhte Anteil von Gluten im Hartweizengrieß ist auch beim späteren Kochen der Nudeln günstig, denn durch den Zusammenhalt der Stärke wird die Pasta bissfest und verklebt nicht. Da Weizengrieß außerdem ähnlich wie Mehl hergestellt wird und sich auch in der Beschaffenheit lediglich durch ein größeres Korn auszeichnet, kann er auch als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden und ist wie gesagt besonders geeignet für Nudeln und Nockerl.

Lagerung

Kühl und trocken lagern!

Produzent

Antersdorfer Mühle

Antersdorfer Muehle

Die Antersdorfer Mühle - Ihr Trockensortiment-Partner für hochwertige Bio-Produkte.

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Herkunftsland

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 EU-Landwirtschaft Kühl und trocken lagern!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 1437 kJ / 339 kcal
Fett unter 1,4g
davon gesättigte Fettsäuren unter 0,3g
Kohlenhydrate 69,0g
davon Zucker unter 1,6g
Ballaststoffe 3,1g
Eiweiß 11,0g
Salz unter 0,01g