Gemüse
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Glatte Petersilie
Neben der Petersilienwurzel kommt sie als glatte oder krause Variante auf den Markt: Glatte Petersilie, die auch als Italienische bezeichnet wird, ist aromatischer und intensiver im Geschmack als die krause Sorte, aber auch empfindlicher und schneller welk.
2,49 € Bundinkl. MwSt.
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Feldsalat
Darf es auch mal ein leckerer Wintersalat aus Bayern sein? Unser Feldsalat kommt frisch aus dem Allgäu von einer Gärtnerei, die den Besten und Zartesten Feldsalat anbaut.
1,99 € 100 Gramminkl. MwSt.
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Eisbergsalat
Der Eissalat kommt aus der Gruppe der Kopfsalate und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Er zeichnet sich durch seine eng beieinanderliegenden Blätter aus, die kugelrunde, sehr feste Köpfe bilden. Da seine Blätter fest und knackig sind, wird er in manchen Regionen auch „Krachsalat“ genannt.
0,99 € Stückinkl. MwSt.
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Fenchel
Gemüsefenchel ist auch als „Bologneser Fenchel“, „Finocchio“ oder „Süßer Fenchel“ bekannt. Ursprünglich stammt er aus Vorderasien und dem Mittelmeerraum. Bereits bei den Ägyptern, Griechen und Römern war der wilde Fenchel als Gewürz- und Arzneipflanze beliebt.
1,59 € Stückinkl. MwSt.
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Spinat
Der Echte Spinat, auch Gemüsespinat, Gartenspinat oder kurz Spinat genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Spinat innerhalb der Familie der Fuchsschwanzgewächse. Diese Kulturform entstand wohl in Südwestasien und wird hauptsächlich als Blattgemüse verwendet.
1,99 € Bundinkl. MwSt.
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Kopfsalat
Der Kopfsalat galt für Generationen als der Salat überhaupt, bekannt auch als Buttersalat. Durch die vielen neueren Salatsorten ist er nicht mehr ganz so beliebt wie früher, aber immer noch ein wichtiger einheimischer Blattsalat.
1,49 € Stückinkl. MwSt.
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Rucola
Rucola wird häufig als Salat geführt, er gehört jedoch botanisch zur Familie der Kohlgewächse. Rucola steckt nicht nur voller guter Nährstoffe wie Vitamin K, sondern schmeckt auch noch super fruchtig, herb und fein nussig.
1,29 € Bundinkl. MwSt.
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Radicchio
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum) ist ein Nachfolger der Zichorie, Verwandter des Chicoreé und wird wie dieser wegen seines leicht bitteren Geschmacks als Blattsalat geschätzt und gerne mit anderen Blattsalaten kombiniert. Wenn die Blätter kurz in warmes Wasser gelegt oder gegart werden, wird der Geschmack gemildert, geht aber nicht verloren.
0,90 € Stückinkl. MwSt.
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Koriander
Während Koriandersamen auch bei uns in Deutschland durchaus als Klassiker im Gewürzregal durchgeht, scheiden sich bei frischem Koriander die Geister: Nicht jeder mag den sehr intensiven typischen Duft, den das Kraut ausströmt. In vielen Ländern macht hingegen gerade er frischen Koriander besonders beliebt – weltweit kommen jedenfalls mehr Korianderblätter als Petersilie in die Töpfe.
1,59 € Bundinkl. MwSt.
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